30 PEÇAS Uma seleção autoral que equilibra tradição e alta gastronomia contemporânea. Uma jornada de sabores que traz a delicadeza dos nossos Niguiris e Joes, a versatilidade do Uramaki de salmão grelhado com finalizações exclusivas do chef, a crocância dos nossos Hots de salmão e, para encerrar, o toque sofisticado do Hot de banana trufado.